2008年のクリスマスイブに 熊本県くまがわ鉄道の終点 湯前駅の前に こだわりパン屋さんが店開きしました。
湯前駅前、娘の学習塾 「希紡館」の隣です。	店主は、静岡の人でパン 屋さんにふさわしいふっく らした人です。	雰囲気作りにもこだわっ て開店まで1年半を費や しました。(^^;)
植物が大好きで、いろ いろ植えていますが	枯らさないようにしましょう ね。	照明もこだわりのステンド グラス。
パンのバリエーションも 需要をにらんで少しずつ 増えてきました。	地元の小麦粉に（一部 北御門産無農薬小麦も） 自分で起こした天然酵母	店主の真也さん。奥さん の紫（ゆかり）さんはイン ド舞踊の先生です
出だしから売れ行き好調なので、早速若干値下げしました。(^_^)v
「しんやまパン」 868-0606 熊本県球磨郡湯前町中里1789-1 電話：0966-43-2803 http://www7b.biglobe.ne.jp/~shinyama-pan/